Kjenner du til sammenhengen mellom kaffe og kolesterol? Du har sikkert sett at kaffe er en av de største kildene til antioksidanter i norsk kosthold – og det er jo bra. Men at kaffe kan øke kolesterolet, visste du kanskje ikke? I flere tiår har traktekaffen vært den aller mest brukte formen for kaffe i Norge, og med den forsvant de store bekymringene omkring kaffe, kolesterol og hjertehelse. Vanlig kokekaffe…
I januar er det alltid ekstra fristende å begynne på en ny diett. Periodisk faste har raskt blitt et svært populært alternativ for å kvitte seg med julekiloene. Men…
Fennikel (Foeniculum vulgare) har sin popularitetstopp på høsten, da det er tid for lam og vilt. Men å si at fennikel er allemannseie og hverdagskost, er å ta for…
I følge kjøkkenheksene – en retning innen wicca (paganisme) – er fennikel nært knyttet til den romerske budbringerguden Merkur, samt ild, beskyttelse, helbred og renselse. Fennikel anses å være…
Stjerneanis er varmt brune, store og velduftende. Og de gjør godt i kroppen! Jeg snakker altså om stjerneanis – ikke til å forveksle med vanlig anis, som er i…
Server skjønne jordbærnisser til dessert i julen! Denne enkle, men sjarmerende desserten tar bokstavelig talt kaka. Sunn er den også. Jordbærnisser – julens søteste dessert? was last modified: november…
Sure oppstøt kalles også for gastroøsofagal refluks og kjennetegnes ved at små mengder surt mageinnhold gulpes opp, eventuelt også sammen med svie og smerter i nærheten av brystbeinet. Ikke…
Prøv min rosa juledessert som en avveksling til multekremen eller risalamande! Du kan enkelt gjøre den vegansk også – men kalorifri blir den ikke! Denne desserten er egentlig en…
