Ingefær har en varm – hot – smak og kan i følge ayurveda, den indiske tradisjonelle medisinske filosofien, styrke fordøyelsesilden, agni, hos dem som trenger det. Ifølge ayurveda er vi alle satt sammen av større eller mindre mengder av vata, pitta og kapha – de tre doshaene. Enkelt sagt består vata av elementene luft og eter, pitta av ild og vann, og kapha av jord og vann. Avhengig av hvordan…
Det er mye som kan kalles sommermat. Pølser, spekemat, laks. Men for meg er sommermat det lette, lyse, rene – det som bringer farge på tallerkenen og i glasset.…
Start dagen med fruktola, en saftig frokostblanding som virkelig er noe utenom det vanlige! Istedenfor korn får du skålen full av frukt og nøtter. Fruktola – eller fruitola –…
Tarmfloraen er vårt førstelinjeforsvar i immunsystemet. Når det er i ubalanse, øker risikoen for sykdom – ikke bare lokalt i tarmen, men i hele kroppen. I den vestlige verden…
Denne oppskriften på havrebrownie er egentlig en såkalt blondie – en lys brownie. Like saftig og seig og god, men uten at hele røren er full av sjokolade. Til…
Kan yoga og meditasjon virkelig hjelpe når det kommer til kroniske smerter? Ja, viser forskningen (og erfaringen til tusenvis av yogautøvere). Svaret ligger i hjernen vår. Smerte defineres som…
Focaccia er godt! Og denne eltefrie varianten er rask å lage – så rask at det blir ferdig mens resten av middagen blir ferdig. (Nesten). Italienerne er gode på…
Hva handler en yogaroman om? Ellas Tilstedeværelse er en feelgood underholdningsroman – en yogaroman – som handler om å stå på egne ben, tørre å satse, om vennskap og…
