Hver januar begynner jeg året med å finne noe nytt og spennende å smake på. Det er som et lite matnyttårsforsett! I år snublet jeg over en rett fra Puglia – regionen helt i hælen av den italienske støvelen – takket være podcasten Sporkful (som jeg varmt anbefaler til alle matentusiaster). Her fortalte programlederen om en ydmyk, men fantastisk rett laget av sikori og favabønner. Det er kanskje ikke den…
IBS (irritabel tarm) og fibromyalgi faller begge inn i en bred kategori som kalles funksjonelle lidelser. Dette er når kroppen din ikke fungerer som den skal, men legen kan…
I en hektisk hverdag er det lett å kjenne på stramme muskler, ømme punkter og et hode som aldri tar pause. Myofascial release (MFR) er en teknikk som kombinerer…
Lag din egen epleeddik! Vi som brygger kombucha ofte, har gjerne en SCOBY til overs. Og i høst, midt i eplesesongen, hadde jeg også mange flere epler enn jeg…
Hva om matlaging kunne være en meditasjon i seg selv? For mange er det å lage middag bare enda en oppgave på en lang liste, men hva om det…
Uttrykket «striskjorte og havrelefse» bringer frem bilder av gamle dager, slit og nøysomhet. Det gir en følelse av å klare seg med lite og være fornøyd med det man…
Rå kanelboller er en del av raw cake-trenden som har eksplodert i popularitet de siste årene. Og det er ikke uten grunn. For mange handler det om å kombinere…
I en tid hvor matvareprisene skyter i været, kan det være utfordrende å samles til hyggelige måltider uten å tømme lommeboken. Men høye priser trenger ikke å bety usunn…