Appelsinjuice med gurkemeie og chili

Hjemmepresset appelsinjuice smaker utrolig godt i seg selv, syns jeg. Men når den i tillegg får følge av friske, hotte og ikke minst veldig sunne grønnsaker, ja, da er den uslåelig. Oppskriften får du her.

Det er utallige måter å lage en deilig hjemmepresset juice på. Men akkurat denne blandingen er litt spesiell. Den er hot nok til å vekke deg om morgenen, men søt nok til at den er drikkelig i et helt glass. Den er gul nok til at ungene liker den, men den er full av grønnsaker også. Her er noen stikkord om hver av ingrediensene. Når du leser det, skjønner du nok hvorfor jeg er så begeistret!

Appelsin: God kilde til vitamin C, antioksidanten herperidin og fiber. Herperidin kan senke blodtrykket og kolesterolet.

Gurkemeie: Inneholder antioksidanten curcumin som ser ut til å være bra for ledd, hud og mot kreft.

Ingefær: Inneholder gingeroler som virker kvalmedempende og betennelsesdempende. Les mer her.

Chili: Inneholder capsaicin som blant annet er bra for ledd og demper smerter i ledd og muskler. Full av vitamin C også!

Gulrot: Rik på vitamin A som styrker immunforsvaret, er bra for huden og bidrar til normal celledeling.

Print Recipe

Appelsinjuice med gurkemeie og chili

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

Loading...

By Gunn Helene Arsky – Serves: 7 dl

Prep Time: 15 min Total Time: 15 min

En sprek juice som kvikker opp på frokostbordet, samtidig som den styrker deg innenfra. Du trenger en juicemaskin for å lage denne juicen.

Ingredients

• 3 gulrøtter
• 6 appelsiner
• 1/2 rød chili
• 3 cm ingefærrot
• 15 cm gurkemeierot

Instructions

1

Skyll råvarene, og skrell appelsinene grovt (om du ikke bruker økologisk, da holder det å skylle).

2

Ha alle ingrediensene oppi juicemaskinen, litt etter litt, mens du kjører maskinen iht instruksene. Min maskin skal ha full guffe på harde røtter, og sakte guffe på myke appelsiner.

3

Ha ferdig juice over på ren emballasje og oppbevar den godt l ukket i kjøleskap.

4

Drikk juicen nokså fort - den holder ikke mange dager siden den ikke er pasteurisert.

Notes

Får du ikke drukket opp alt, kan du med fordel fryse juicen i isterningbrett. Så kan du bruke juiceterninger i smoothie, i bakst eller i sauser.

Lysten på enda en oppskrift på drikke med gurkemeie? Sjekk ut denne herlige gullmelken! Og her er en deilig appelsinsmoothie med spinat. Nam!