MENUMENU

Butikk
Helhetlig helseveiledning
- Kurs og yogavideoer
Kontakt
Alle innlegg

MENUMENU

Butikk
Helhetlig helseveiledning
- Kurs og yogavideoer
Kontakt
Alle innlegg

Browsing Category

Sunne og skjønne oppskrifter

Sunne og skjønne oppskrifter
Vegansk After Eight-terte

19. april 2021
Sunne og skjønne oppskrifter
Havredrømmer – sprø, grove småkaker

1. mars 2021
Sunne og skjønne oppskrifter
Crinkle cookies – sprø utenpå, seige inni

15. februar 2021
Sunne og skjønne oppskrifter
Proteinrikt nøttebrød uten egg

1. februar 2021
Sunne og skjønne oppskrifter
Eltefritt grovbrød med frø

11. januar 2021
Sunne og skjønne oppskrifter
Safranbrød – halvt brioche, halvt julekake

28. desember 2020
Sunne og skjønne oppskrifter
Vegetarjul med nøttestek

14. desember 2020
Sunne og skjønne oppskrifter
Ayurvedisk kitchari

7. desember 2020

Få mine beste tips!

Fornavn

Etternavn

E-postadresse:

Jeg har lest brukeravtalen og aksepterer den

La dette feltet stå tomt om du er en person:

Hei du!

Jeg hjelper kvinner til et sunnere, gladere liv med grønt kosthold og yoga!

Mat og yinyoga er min lidenskap. På bloggen deler jeg smakfulle oppskrifter, siste nytt om ernæring, tips om yoga og helse, informasjon om kurs jeg holder og annet spennende.

Jeg vil gjerne dele av min pasjon for mat og yoga med deg!

Hilsen fra Gunn Helene Arsky, ernæringsfysiolog, forfatter og yogalærer

Søk

Finn meg på Facebook

hva ser du etter?

antioksidanter avspenning ayurveda baking blodtrykk bær dessert diett drikke fordøyelse frokost frukt frø fullkorn glutenfri grønnsaker husapotek irritabel tarm jul kake kosthold kvinnehelse leddgikt meditasjon mental helse middag middelhavskost ned i vekt nøtter oppskrift protein sjokolade slank smak snacks spisevaner stress tarmflora te urtemedisin urter vegan vegetarisk vitamin C yoga

INSTAGRAM

OPPSKRIFT: Kjenner du Puy-linsene? 💚 Disse fran

OPPSKRIFT: Kjenner du Puy-linsene? 💚 Disse franske, eksklusive delikatessene er noe helt for seg selv.

De er bitte små, mørkegrågrønne og flekkete, og de har sitt eget vitenskapelige navn, Lens esculenta puyensis.

De er på ingen måte det samme som vanlige grønne linser, og derfor er jeg så glad i dem!

Franskmennene har dyrket disse små juvelene i LePuy-en-Velay i Auvergne-regionen i over 2000 år, og de sies å ha sine kulinariske egenskaper 💚 på grunn av jordsmonnet der de vokser.

Ikke rart at de derfor har navnet beskyttet, på samme måte som Brie eller Champagne.

Jeg elsker puylinser fordi de har en kraftig, pepperaktig smak og fordi de ikke koker til mos. De beholder fasongen og er derfor supre i supper og salater, for eksempel.

💚Fransk linsesuppe – 4 porsjoner💚

2 ss olivenolje
1/2 løk
2 gulrøtter, i små terninger
Noen grener timian, bare bladene
5 fedd hvitløk, skrelt og finkuttet
3 tomater, uten stilkfeste, grovkuttet
130 g Puylinser eller grønne linser, skylte
1,5 liter vann
3 stk grønnsaksbuljongterning
Salt og pepper
1/3 pk persille, uten stilker, finhakket
100 g spinat

Varm oljen over middels lav varme i en stor gryte. Tilsett løk, gulrot og timian, og fres forsiktig i fem minutter.

Tilsett hvitløk og tomater, og fres i et minutt til.

Ha i linsene, rør, og tilsett deretter vann, buljongterninger, litt salt og pepper. Kok opp, reduser varmen og kok i 25 minutter, eller til linsene er møre.

Tilsett persille og spinat, kok i fem minutter, smak til med mer pepper og server, gjerne med litt ekstra olje.

TIPS: Spar denne oppskriften til du er suppesulten! 💚💚💚

KONKURRANSE! 💜 VINN BEDRE HELSE MED YOGA OG KOS

KONKURRANSE! 💜 VINN BEDRE HELSE MED YOGA OG KOSTHOLD!

I helgen bikket jeg 1900 fantastiske følgere, og det skal FEIRES! 🎉🎂

Dette skjer samtidig med at jeg utvikler digitale Helsepakker, med tilpassede yogavideoer og konsise kostråd i e-bøker, ved ulike helseutfordringer.

Hittil har jeg laget Helsepakker for migrene/hodepine, revmatisme, irritabel tarm, betent tarm, stress, søvnløshet og PMS/overgangsalder.

Men jeg vil gjerne hjelpe flere!

Og nå kan altså du 🎉 være den heldige vinneren av en VALGFRI HELSEPAKKE verdi opptil 399,-.

💜Slik er konkurransen:

1.      Følg meg på @bakingyogi om du ikke allerede gjør det

2.      Fortell meg i kommentarfeltet hvilken helseutfordring du kunne tenke deg at jeg laget en Helsepakke om (både yoga og kosthold må kunne hjelpe ved problemstillingen!)

3.      Ekstra vinnersjanse om du i tillegg deler et bilde på storien din om ditt helsepakke-forslag, og tagger med #matogyoga

4.      Ekstra vinnersjanse om du i tillegg melder deg på nyhetsbrevet mitt (link i bio!)

LYKKE TIL!!! 🎉🎉🎉

Disclaimer: Konkurransen er ikke forbundet med Instagram. Premien gis av Citrus ernæring og yoga Gunn Helene Arsky. Konkurransen går fra mandag 19.4 til og med lørdag 24.4 kl 22.00 norsk tid. Du må være over 18 år for å delta.

Vinneren kåres av Gunn Helene Arsky og annonseres i kommentarfeltet på denne posten, samt på Instagram stories, på søndag 25.4. Vinneren må oppgi mailadressen sin til meg for å få premien, som er digital.

Pusten 🌬 er selve livet. Livet begynner idet v

Pusten 🌬 er selve livet.

Livet begynner idet vi trekker vårt første pust – og det slutter idet vi puster ut for siste gang.

Alt imellom der, er livet.

💜Innpust.
💜Utpust.
💜Gjenta.

I yoga blir jeg mer oppmerksom på pusten, mer til stede i øyeblikket.

Mer til stede i selve livet.

Hva med deg?

Del gjerne denne lille søndagstanken med en du er glad i 💜

Kunne vi transplantert Torggata i Oslo til Halden,

Kunne vi transplantert Torggata i Oslo til Halden, please?🙏🏻

Denne gaten er full av alt jeg elsker:
💜Eksotiske frukter med ubeskrivelige smaker, bladgrønnsaker med navn jeg ikke kan uttale.

💜Krydderblandinger som får deg til å puste ild.

💜Nybakte brød som heter pide, pita og piadina.

💜Ost av sauemelk, geitemelk, kamelmelk.

💜Og ris i sekker store nok til å fø en middels norsk familie i et år.

🎉Og nå har ønsket mitt (nesten) gått i oppfyllelse!

Vi har fått en spennende, asiatisk matvarebutikk i Halden.

For meg som elsker å lage mat fra bunnen av, gjerne med et eksotisk preg, er det en gave.

Så da kan Torggata få ligge der den ligger.

Liker du å handle i butikker a la 1001 natt?

Gi meg et hjerte!💜💚

Ingen hadde forventet SM i yoga.😱 Nybegynnerne

Ingen hadde forventet SM i yoga.😱

Nybegynnerne i yogaklassen så forundret på meg da jeg trakk frem belter og delte ut.

Men beltene er ikke til noe mer kinky enn å være armforlengere! 😇

🧘🏼‍♀️Slik at vi kan åpne baksiden av lårene i en dyp hamstring-strekk.

🧘🏼‍♀️Eller at vi kan åpne skuldrene og forberede en bro.

🧘🏼‍♀️Eller at vi kan få tak i benet der bak, og kjenne følelsen av å være i Eka Pada Rajakapotasana – selv om vi ikke er det (ennå).
(Og navnet skjemmer ingen!!!)

Beltet gir oss frihet, ikke forknyttethet. Glede, ikke smerte.

Elevene mine ser ikke lenger fryktsomme ut når jeg tar frem beltene.
Nå elsker de det!💜

Hva er din erfaring med belte i yogaen? Del gjerne i kommentarfeltet!

3 velvære-fakta som hjelper deg til avspenning!

3 velvære-fakta som hjelper deg til avspenning!

Siden 2016 har hundrevis av kvinner funnet roen med mine håndsydde øyeputer.

💜De forteller meg at de bruker dem på yoga, etter meditasjon, når migrenen dundrer, når de skal sove… og at de gjerne kjøper en ekstra, for å gi til en venninne.

Hvordan kan litt bomullsstoff og jasminris utrette det piller ikke klarer?

Her er tre fakta som kan oppklare saken (og forklare hvorfor kvinnene er så fornøyde):

🌸1.      Øyeputene inneholder tørket kamille. Denne urten er kjent for sin beroligende og søvndyssende effekt.

🌸2.      Jeg fyller også på med tørket lavendel. Ikke bare dufter urten godt, den har en dokumentert avspennende, nerve-beroligende virkning.

🌸3.      Mildt duftende jasminris gir øyeputen enbehagelig, akkurat passe tyngde. Et varsomt, jevnt trykk virker beroligende enten den ligger over øynene, pannen, i nakken eller på brystbenet.

Ønsker du deg hjelp til å finne roen i hverdagen? Se link i bio for nydelige øyeputer!

YOGAØVELSE: Bananen for mot og beslutninger Bruk

YOGAØVELSE: Bananen for mot og beslutninger

Bruk denne når du ønsker å strekke sidene, trenger avlastning i korsryggen, eller er i tvil.🧐

Ja, Bananen 🍌 fikser alt dette, ifølge tradisjonell kinesisk medisin.

Vi åpner og strekker Galleblæremeridianen, som blant annet har med å omgjøre tvil og usikkerhet til mot og beslutningsdyktighet.

🍌Slik gjør du:

🍌Ligg på ryggen med kroppen plassert nøyaktig langs hele venstre side av matten.

🍌La setet være som limt fast til jorden. Bruk albuene i gulvet og spaser overkroppen så langt mot høyre du kommer, uten at setetflytter seg. Stans.

🍌Spaser føttene også mot høyre (de kommer ikke langt), uten at hoftene rikker seg.

🍌Nå er du buet som en fin, moden banan. Du kan fordype stillingen ved å legge hendene over hodet og gripe med høyre hånd rundt venstre håndledd.

🍌Slapp av i hele kroppen. Bli i 2-5 minutter.

🍌Kom sakte ut og tilbake til venstre mattekant. Slapp av litt før du gjør øvelsen på den andre siden.

TIPS: Spar denne øvelsen til du kommer på yogamatten!

Skap et liv 💜 du ikke trenger ferie fra! Probl

Skap et liv 💜 du ikke trenger ferie fra!

Problemet med livssituasjonen jeg var i i 2016 og årene før, var at den skapte noen paradokser som ikke kjentes bra ut.

Jeg planla dyre ferier ✈️🏖 og kjøpte fine ting for å kompensere for et nokså stressende og lite kreativt (men godt betalt) arbeid jeg gjorde.

Jeg ble fanget i en syklus 🌀 av å bruke penger for å føle meg bedre, for så å trenge penger for å opprettholde forbruket.

Jeg følte jeg satte livet og kreativiteten på hold ⛔️ til senere.

Men når er senere?🧐

For oss ble vendepunktet da mannen min kunne gå av med pensjon, og to av tre barn hadde flyttet hjemmefra.

Da skapte vi et nytt liv 💜 uten faste jobber – og uten huset i Oslo.

Det ble det gode, kreative livet i Halden isteden.

Selv om vi fortsatt setter pris på å reise (når det går an igjen), så reiser vi ikke vekk fra hverdagen lenger.

Selv om vi tar et avbrekk, så er det ikke for å komme til hektene igjen eller for å orke nok et semester med jobb.

Når livet er rolig nok, når vi føler at vi henger med i svingene, ja, da bortfaller dette feriebehovet.

Gir dette mening? Send meg et 💜 i kommentarfeltet!

Og PS – dette er ikke ment å såre noen som ikke føler at de har mulighet til dette. Jeg forteller om mine tanker, følelser og løsninger – som gjelder for meg.
Om de inspirerer noen, er jeg glad!

Få mer inspirasjon!

Facebook Instagram RSS

Copyright 2018 - Gunn Helene Arsky. Med alle rettigheter

Made with Sprout & Spoon theme by Fran Fernández