Fruktola – kornfri frokostblanding

Start dagen med fruktola, en saftig frokostblanding som virkelig er noe utenom det vanlige! Istedenfor korn får du skålen full av frukt og nøtter.

Fruktola – eller fruitola – har fått navnet sitt etter den mer kjente granolaen. En granola er en kornblanding som er iblandet olje og deretter stekt, så den blir sprø og god.

Det er ikke denne fruktolaen. Sprø, altså – for god er den virkelig!

Og den gir deg en ekstra saftig start på dagen. Perfekt for deg som er lei av å tygge tørre brødskiver på ren sisu.

I tillegg vet du at du allerede i frokosten har gjort unna en del av dagens 5 om dagen. Hurra!

Sunn næring i fruktola

Eplene og pærene sørger for at du får en fiberrik frokost. Og ikke skrell frukten, bare skyll den – for i skallet sitter mye av de andre aktive plantestoffene som er i epler og pærer. Blant annet stoffer som er med på å regulere kolesterolet.

Dadlene er verdt en egen sak – men ut over å gi nydelig sødme til frokosten, får du antioksidanter og viktig fiber herfra også.

Mandlene gir deg mye kalsium, i tillegg til hjertevennlig fett og E-vitaminer som holder alle cellene unge.

Og kanelen er spekket med cinnamaldehyd, et stoff som er kjent for blant annet å redusere betennelsesnivåene i kroppen.

Du kan toppe fruktolaen med hva du vil. Jeg foreslår vaniljekesam med enda mer kanel, men du kan også bruke kokosyoghurt, soyayoghurt eller annet du måtte foretrekke.

Her er oppskriften:

Print Recipe

Fruktola med vaniljekesam

(1 votes, average: 5,00 out of 5)

Loading...

By Gunn Helene Arsky – Serves: 4

En sunn, saftig frokost for deg som er lei av brød.

Ingredients

• 3 pærer, grovrevet
• 3 epler, grovrevet
• 100 g dadler, utstenede og grovhakkede
• 50 g mandler, grovhakket
• 1 ts kanel
• ¼ ts allehånde
• Kesamsaus:
• 3 dl vaniljekesam
• 1 ts kanel

Instructions

1

Vask frukten og riv den.

2

Ha eple og pære i en bolle sammen med dadler, mandler, kanel og allehånde. Rør godt sammen så alt blander seg.

3

Hell over i en serveringsbolle, dekk til og sett kjølig inntil servering.

4

Rør sammen vaniljekesam og kanel og sett kjølig til servering.

5

Server fruktola sammen med kanel- og vaniljekesam.

Notes

Denne holder noen dager, så lag gjerne denne porsjonen, selv om det er bare du som skal ha!

Og skulle du få lyst på vanlig granola til frokost, har jeg en oppskrift her som er sykt digg!