Matens yoga, hva er det? Yoga er mer enn bare fysiske øvelser på en matte. Det erfarte jeg selv etter å ha holdt på med fysisk yoga i noen år. For å være i yoga, eller å leve yoga, er en livsstil som omfatter kropp, sinn og sjel. En viktig del av denne livsstilen er mat og ernæring. Matens yoga handler om å lytte til kroppen, forstå dens behov, og velge mat som fremmer helse og velvære. Dette temaet ble så viktig for meg som både ernæringsfysiolog og yogalærer, at jeg skrev en bok om det: «Yoga, mat og mindfulness«. Her gir jeg deg en smakebit på dette spennende emnet.
Fra yogamatten til kjøkkenet: Min personlige reise
Da jeg begynte med yoga, trodde jeg at jeg allerede hadde et sunt kosthold. Jeg var jo ernæringsfysiolog! Men etter hvert som jeg fordypet meg mer i yogapraksisen, begynte en forandring. Jeg merket hvordan maten jeg spiste, påvirket både min fysiske og mentale tilstand. Matens kvalitet, mengde og tidspunktet for måltidene hadde en direkte innvirkning på min energi, konsentrasjon og generell velvære.
Gjennom yogapraksisen lærte jeg å lytte til kroppen min på en dypere måte. Jeg ble oppmerksom på hvilke matvarer som ga meg energi (frukt, bær og grønnsaker) og hvilke som gjorde meg slapp (kjøtt og fisk). Jeg merket hvordan visse typer mat kunne forverre fordøyelsesproblemer eller skape ubalanse. Denne bevisstheten førte til at jeg gjorde endringer i kostholdet for å støtte helsen og velværen på en helhetlig måte.
Jivamukti yoga og vegansk kosthold
En av yogaretningene som legger stor vekt på kosthold er Jivamukti yoga, som jeg praktiserte jevnlig i flere år. I Jivamukti yoga er vegansk kosthold standarden. Grunnleggerne Sharon Gannon og David Life mener at et vegansk kosthold er en naturlig forlengelse av yogaprinsippet ahimsa, som betyr ikke-vold. Ved å unngå animalske produkter viser vi respekt for alt liv og reduserer vår påvirkning på miljøet. Vegansk kosthold kan også være svært helsefremmende, da det ofte er rikt på frukt, grønnsaker, nøtter og frø.
Mindful spising og intuitivt kosthold
Mindful spising og intuitivt kosthold er to konsepter som passer godt inn i en yogisk livsstil. Jeg bruker ofte disse prinsippene i min praksis som kostveileder. Mindful spising handler om å være til stede når vi spiser, og virkelig nyte maten. Dette betyr å spise sakte, tygge grundig, og legge merke til smakene og teksturene. Intuitivt kosthold handler om å lytte til kroppens signaler for sult og metthet, og spise i tråd med disse signalene. Ved å praktisere mindful spising og intuitivt kosthold kan vi utvikle et sunnere forhold til mat, og unngå overspising og følelsesmessig spising.
Yoga asana og fordøyelsen
Yoga asana, eller yogastillingene du kjenner fra yogamatten, kan bidra til bedre fordøyelse. Mange stillinger, som vridninger og fremoverbøyninger, stimulerer fordøyelsesorganene og hjelper på peristaltikken. Dette er de bølgende bevegelsene i tarmene som fører maten gjennom fordøyelsessystemet. Asanas som Bharadvajasana (vridd sittende stilling) og Paschimottanasana (sittende fremoverbøy) er spesielt gode for fordøyelsen. I tillegg kan yoga hjelpe til å redusere stress, som ofte er en medvirkende faktor til løs eller hard mage og andre fordøyelsesproblemer.
Matens yoga i gamle indiske tekster
Kosthold har alltid vært en viktig del av yogapraksisen, og dette reflekteres i de gamle indiske tekstene. I Bhagavad Gita, en av de viktigste tekstene i yoga, står det at et sunt kosthold er essensielt for å oppnå balanse og harmoni i kroppen. Teksten anbefaler sattvisk mat, som er ren, lett og næringsrik. Dette inkluderer mat som frukt, grønnsaker, nøtter, frø, korn og melk. Ved å følge disse retningslinjene kan vi fremme både fysisk og mental helse.
Hvordan jeg har kjent denne sammenhengen på kroppen
Selv om jeg trodde jeg spiste sunt i utgangspunktet, innså jeg altså at det var mye mer å lære om hvordan kosthold og yoga henger sammen. Gjennom praktisk erfaring og eksperimentering med mitt eget kosthold, merket jeg betydelige forbedringer i min energi, humør og fordøyelse. Jeg ble mer bevisst på hvordan maten påvirket meg og begynte å velge mat som støttet min yogapraksis og helhetlige helse.
For eksempel oppdaget jeg at tunge, kjøtt- og fettrike måltider gjorde meg trøtt og uopplagt til yogapraksis, mens lette, næringsrike måltider ga meg energi og klarhet. Denne innsikten inspirerte meg til å dele mine erfaringer og kunnskap gjennom min bok «Yoga, mat og mindfulness«, hvor jeg dykker dypere inn i dette samspillet mellom yoga og ernæring.
Ta kontakt
Yoga og mat er uløselig knyttet sammen i en livsstil som fremmer helhetlig helse og velvære. Ved å lytte til kroppen, velge næringsrik mat, og praktisere mindful spising, kan vi oppnå bedre helse og balanse i livet. Gjennom min egen reise har jeg erfart hvordan disse prinsippene kan transformere ens helse og livskvalitet. Jeg håper at mine erfaringer og innsikter kan inspirere deg til å utforske dette samspillet. På den måten kan du finne din egen vei til bevissthet og velvære.
Ønsker du å lære mer om dette emnet? Da anbefaler jeg min bok «Yoga, mat og mindfulness» hvor jeg deler flere detaljer og praktiske tips om hvordan du kan integrere disse prinsippene i ditt eget liv. Du kan også kontakte meg for spørsmål om kostveiledning.
No Comments