Har du hørt om psykobiotika? Det merkelige begrepet er avledet av det mer kjente probiotika og har altså med hvordan tarmhelsen påvirker vår mentale helse. Probiotika er levende mikroorganismer…

Wu wei dukker rett som det er opp i yogaklassene jeg underviser. Når jeg instruerer yogaelevene mine i en ny stilling, pleier jeg ofte å be dem om å…

Kjenner du til sammenhengen mellom kaffe og kolesterol? Du har sikkert sett at kaffe er en av de største kildene til antioksidanter i norsk kosthold – og det er…

I januar er det alltid ekstra fristende å begynne på en ny diett. Periodisk faste har raskt blitt et svært populært alternativ for å kvitte seg med julekiloene. Men…

Fennikel (Foeniculum vulgare) har sin popularitetstopp på høsten, da det er tid for lam og vilt. Men å si at fennikel er allemannseie og hverdagskost, er å ta for…

I følge kjøkkenheksene – en retning innen wicca (paganisme) – er fennikel nært knyttet til den romerske budbringerguden Merkur, samt ild, beskyttelse, helbred og renselse. Fennikel anses å være…

Stjerneanis er varmt brune, store og velduftende. Og de gjør godt i kroppen! Jeg snakker altså om stjerneanis – ikke til å forveksle med vanlig anis, som er i…

Server skjønne jordbærnisser til dessert i julen! Denne enkle, men sjarmerende desserten tar bokstavelig talt kaka. Sunn er den også. Jordbærnisser – julens søteste dessert? was last modified: november…