Sunne og skjønne oppskrifter

Sjokoladefudge med peppermynte

Sjokoladefudge sjokolade konfekt biter med peppermyntestang innendørs

Smaken av pepperkaker er ikke alt. Julen er også til for dem som elsker sjokolade! Her er en fantastisk oppskrift på en myk smelter-på-tungen sjokoladefudge med et hint av mokka, og friskt akkompagnert av peppermynte.

Jeg skal ikke en gang late som om denne oppskriften er sunn. Selv om den jo inneholder 70 % sjokolade, som er proppfull av antioksidanter. Men i sin enkelhet er den vidunderlig skjønn! Og dermed hører den til her i mitt oppskriftsunivers. Lag og nyt! Og fortell meg gjerne hvordan det gikk. Her i huset gikk det slik at det meste er spist opp allerede…

Vil du prøve en sunnere fudge? Sjekk gresskarvarianten min!

Sjokoladefudge med peppermynte

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
By Gunn Helene Arsky Serves: ca. 50 stk
Prep Time: 15 minutter Cooking Time: 3 timer

En smakfull sak, lett å lage, enda lettere å elske!

Ingredients

  • 450 g 70 % sjokolade
  • 4 dl søtet kondensert melk (IKKE Viking-melk, med feks Carnation)
  • En klype salt
  • 1 ts instant espressopulver utrørt i 1 ss kokende vann
  • 1/2 ts peppermynteekstrakt eller -olje
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 4 julestenger av peppermynte, eller en neve polkagriser

Instructions

1

Kle en 20 x 20 cm kakeform med papir.

2

Smelt sjokoladen sammen med kondensert, søtet melk og salt i vannbad (kokefast bolle plassert i gryte med kokende vann). Rør til alt er smeltet.

3

Ha i espresso, peppermynte og vanilje og rør godt.

4

Ha massen over i formen.

5

Topp med grovhakkede julestenger. Klem dem litt ned i fudgen.

6

Sett fudgen i kjøleskapet i minst 3 timer.

7

Løsne langs kanten med skarp kniv. Løft det hele over på en fjøl før du kutter fudgen i ca. 50 biter. Vel bekomme!

Notes

Jeg oppbevarer denne i kjøleskapet, det er best!

Sjokolade smeltet med kondensert melk

Her smelter sjokoladen i vannbad

Sjokoladefudge karamell peppermynte innendørs

Formen er fylt og pyntet

Du vil kanskje også like

Ingen Kommentarer

Legg igjen en Kommentar