MENUMENU

Ganesha Yogastudio
- Massasjeolje til deg
- Håndsydd øyepute
Kontakt
- Om Gunn Helene
- Bøker
Alle innlegg

MENUMENU

Ganesha Yogastudio
- Massasjeolje til deg
- Håndsydd øyepute
Kontakt
- Om Gunn Helene
- Bøker
Alle innlegg

Browsing Tag:

dessert

Sunne og skjønne oppskrifter
Sorbe av grønn te

1. juni 2019
Sunne og skjønne oppskrifter
Mango med chili – hot dessert

17. mai 2019
Sunne og skjønne oppskrifter
Sjokolademousse med avokado

25. mars 2019
Sunne og skjønne oppskrifter
Yoghurtbark med tørket frukt og nøtter

8. februar 2019
Sunne og skjønne oppskrifter
Sirup av geitrams

23. juli 2018

Meld deg på nyhetsbrevet mitt!

Fornavn

Etternavn

E-postadresse:

Jeg har lest brukeravtalen og aksepterer den

Leave this field empty if you're human:

Hei du!

Jeg er ernæringsfysiolog cand. scient., forfatter og yogalærer. Mat og yinyoga er min lidenskap. På denne siden finner du smakfulle oppskrifter, siste nytt om ernæring, artikler om yoga og helse, informasjon om kurs jeg holder og annet spennende. Jeg vil gjerne dele av min pasjon for mat og yoga med deg!

Hilsen fra Gunn Helene Arsky

Søk

Finn meg på Facebook

hva ser du etter?

antioksidanter antocyaniner avspenning baking blodtrykk bær dessert diett drikke fordøyelse frokost frukt frø fullkorn glutenfri grønnsaker husapotek irritabel tarm jul kake kosthold kreft leddgikt meditasjon mental helse middag middelhavskost ned i vekt nøtter omega-3 oppskrift protein sjokolade slank smak smoothie snacks spisevaner te urtemedisin urter vegetarisk vektreduksjon vitamin C yoga

INSTAGRAM

Instagram post 2226117577992622757_20594556

🧡Medjool, 🤎Deglet Noor, 🧡Thoory… dadlene har navn som minner meg om 1001 natt!

Jeg bruker dem i smoothie for ekstra sødme, i havregrøten på kalde morgener og som snacks på ettermiddagen.

Dadler har vært dyrket i Midt-Østen og Egypt i over 8000 år. Den har to helt tydelige kjønn. Grekerne betraktet derfor daddelpalmen som det ytterste eksemplet på fruktbarhet.

I følge tradisjonene til kjøkkenheksene – en retning innen wicca (paganisme) – er dadlene symbolet for jordens energi, sex, fruktbarhet og ikke minst: mannlig potens.

Ny forskning viser at dadler er bra for immunforsvaret – at miltceller fra mus skaper egne immunstyrkende stoffer under påvirkning av 🤎daddelekstrakt, men ikke av f.eks fikenekstrakt.

Dadlenes innhold av polyfenoler som klorogen syre, kaffeinsyre, pelargonin og ferulsyre får æren.

Hva er ditt beste tips til bruk av dadler? Del gjerne i kommentarfeltet!

Instagram post 2225382996574282295_20594556

Au! Gjennom mange år har jeg slitt med en aldri så liten yogaskade– et ømt hamstringfeste akkurat der hvor baksiden av låret går over til setet.

En uvøren lærer som justerte posisjonen min. Og så var det gjort.

Det kunne like gjerne vært min egen skyld. 🤦🏼‍♀️Ville så gjerne helt ned i gulvet med hodet, eller helt ned i spagat, eller få til denne rotasjonen perfekt.

Lyder det kjent?

Jeg er ikke alene om å oppleve at yoga, som alt annet, må utføres med bevisst tilstedeværelse og i passe intensivitet. For ingen av oss er like, og ingen dager er like.

Nå har en gruppe forskere sett på hva slags yoga-relaterte skader som kommer på legevakten.

Forskerne så på data fra 2009 til 2016 i Victoria, Australia.

De fant 118 yoga-relaterte skadesaker. Det var en signifikant økning med 357% fra juli 2009 til juni 2016. De fleste tilfellene var kvinner, 81%, og mellom 20-39 år gamle, 58%. De vanligste skadene var knokler ut av ledd og forstuinger, etterfulgt av brister og skade på muskel/sene, som min skade.

Forskerne konkluderer med at slike skader finnes, og at yoga-tjenesteleverandører må gjøre sitt for å minimere risikoen for skader.

I mine klasser vil du derfor aldri møte fordypende, brå eller harde justeringer. Eller oppfordringer om å ta i mer, gå dypere. Klok av skade!

Har du erfaringer med yogaskader? 💜Del gjerne i kommentarfeltet!

Og her er hele artikkelen:
https://doi.org/10.1080/00913847.2020.1717395

Instagram post 2224653735596936683_20594556

Hei, du!
I dag tenkte jeg å fortelle litt om meg selv, slik at vi kan bli bedre kjent!

Jeg heter Gunn Helene Arsky, er yogalærer og ernæringsfysiolog, foredragsholder, forfatter og vegetarkokk🍏. Yogaen har forandret livet mitt!

Fra å jobbe nær 150% og bo på Oslos beste vestkant, har jeg og mannen min endevendt på alt. Vi sa opp jobbene våre, solgte huset og flyttet til Halden. Vi kjente ingen, og hadde ingen planer annet enn å følge hjertet.

Og nå, to år etter, har vi det bedre enn vi kunne drømt om.

Jeg har yogastudio i huset, og det har gitt oss muligheten til å bli kjent med nye, flotte mennesker. Jeg har fått nye oppdrag som skribent og forfatter. Jeg har plass til å holde kurs i fermentering og tid til å skrive roman.

Ellers er jeg veldig (veldig!) glad i kaker. Jeg baker masse- og elsker å dele godsakene med andre. Derfor finner du mange superdigge oppskrifter på bloggen min, ikke bare sunne 😉

Jeg er så glad for at du leste helt ned hit - og for at du følger meg på min vei dit ❤️ tar meg. Ha en skjønn uke!

Hilsen fra Gunn Helene, aka BakingYogi 🍪🧘🏼‍♀️
PS- jeg er veldig nysgjerrig på HVOR du er akkurat nå, når du leser dette? Legg inn i kommentarfeltet!

Instagram post 2223945710255025360_20594556

Snart braker det løs for Oslo yogafestival! Ses vi der?

Festivalen foregår 24.-26. januar på Sagene kulturhus i Oslo, og temaet for årets festival er yoga og natur.

Det begynner å fylle seg opp på de ulike klassene og workshoppene, men det er fortsatt mulig å melde seg på. I fjor var det 800 deltakere!

Selv gleder jeg meg til myk kvinneyoga med skotske Beverly Bruce, og restorativ yoga med Elise Jansen.

Les gjerne mer om yogafestivalen på bloggen min, www.gunnhelenearsky.no – jeg har intervjuet grunnlegger Jannicke Wiel om festivalen nå og før.

Du kan også melde deg på på www.yogafestivalen.no.

Og til deg som lurer – jeg er ikke sponset for å fremsnakke yogafestivalen. Jeg er bare så glad at den finnes!💜💜💜

Instagram post 2223175617501782449_20594556

Jeg elsker 💙å undervise twister i yoga!

Ulike yogastillinger lar oss rotere ryggsøylen langs sin egen akse.

En rotasjon starter🌀 (ideelt sett) nederst i halebenet og sprer seg jevnt oppover langs hele ryggsøylen.

Men du vet sikkert like godt som meg at noen områder av ryggen er stivere enn andre – brystryggen er mye vanskeligere å rotere enn nakken eller korsryggen, for eksempel.

Derfor syns jeg det er så deilig å utforske rotasjoner i mange ulike yogastillinger.

Det lar forskjellige muskelgrupper 💪🏻få bedre spillerom, det lar tyngdekraften virke inn på ulikt vis, og man kan støtte ulike deler av kroppen ned i underlaget.

Som her, hvor Juha @paintingyogi er i halv Fiskenes herre posisjon.

Hvilken rotasjon er din favoritt for tiden?❤️

Instagram post 2222493998164117083_20594556

I boken «The body keeps the score» tar legen Bessel van der Kolk opp et spennende tema: Hvordan kroppen og hjernen 🧠vår forandrer seg fysisk under traumer.

Trauma trenger ikke bare være krigsskader, alvorlige ulykker eller fysisk vold.

Det kan være sorg, avvisning eller mobbing – ingen av oss har gått gjennom livet uten et eneste traume av noe slag.

Uti boken kommer van der Kolk inn på yoga og hvordan yogaøvelser – pust, asana, meditasjon – regelrett omformer hjernen vår.

Selvbevisstheten øker, og med den, evnen til å selvregulere vår væren i verden.

Vi kan regulere selv hvordan vi vil respondere overveid og bevisst på en situasjon, heller enn å reagere raskt og hodeløst.

Man kan rett og slett se tydelige forandringer i hvilke områder i hjernen som er aktive, når traumatiserte personer begynner å praktisere yoga.

Spennende!

Har du lest noe tilsvarende? Del gjerne!

Instagram post 2221747604679582737_20594556

Når vi har kommet over kneika og vi ser slutten av vinteren ❄️der fremme, er det godt å kjenne på det som har ligget i dvale i oss. Det som skal spire 🌱så snart våren er her.

For meg handler det både om det fysiske – at det blir deiligere å røre på seg igjen – men også om det mentale – at ideer så smått begynner å ta form, at trangen til å utforske nye ting blir større igjen.

Vil du kjenne på denne følelsen sammen med meg?

I vakre Vrådal deler jeg disse gledene med deg i form av et tredagers kurs i yoga 🧘🏼‍♀️og grønn 🥗matlaging. @tonesyftestad Tone Syftestad er arrangør.

Vi begynner fredag 6. mars på ettermiddagen, og avslutter søndag 8. mars ved lunsjtider.

Interessert? Les mer på Facebook, søk på Nektar for kropp og sjel i Vrådal 💚

Instagram post 2220286120338506171_20594556

Jeg elsker 💚yoghurt!

Det er noe med den syrlige smaken, den silkemyke konsistensen og den vakre, klare fargen som tiltaler meg.

Naturell yoghurt, altså.

Og gjerne den jeg lager selv - fremgangsmåten finner du på video på IGTV eller på Facebook.

Yoghurt inneholder levende melkesyrebakterier som støtter en god tarmhelse. Det igjen betyr en god fordøyelse og sterkere immunforsvar.

I tillegg er yoghurt en super kilde til kalsium, viktig for skjelettet for alle oss over 40, som taper kalsium fra skjelettet hver dag.

Og så gir yoghurt supert protein som holder muskulaturen ved like og er uvurderlige byggesteiner i vårt eget protein.

For ikke å snakke om B-vitaminene og de andre mineralene som er i yoghurten.

Liker du yoghurt? 💚Sjekk ut hvordan jeg lager min på IGTV!

Få mer inspirasjon!

Facebook Instagram RSS

Copyright 2018 - Gunn Helene Arsky. Med alle rettigheter

Made with Sprout & Spoon theme by Fran Fernández