MENUMENU

Butikk
Helhetlig helseveiledning
- Kurs og yogavideoer
Kontakt
Alle innlegg

MENUMENU

Butikk
Helhetlig helseveiledning
- Kurs og yogavideoer
Kontakt
Alle innlegg

Browsing Tag:

fermentering

Sunne og skjønne oppskrifter
Yoghurt av kikerter

3. mai 2021
Sunn mat
Fermentert mat har fått en vitenskapelig definisjon

18. januar 2021
Sunn mat
Fermentering: Hva er en starter?

5. oktober 2020
Sunn mat
Sauerkraut mot depresjon

7. september 2020
Sunn mat
Rødkål, ikke bare til jul

13. februar 2020
Sunn mat
Kombucha er full av antioksidanter

3. februar 2020
Sunn mat
Lær å fermentere – på din egen kjøkkenbenk!

2. februar 2020
Sunne og skjønne oppskrifter
Hjemmelaget yoghurt

24. mai 2019

Få mine beste tips!

Fornavn

Etternavn

E-postadresse:

Jeg har lest brukeravtalen og aksepterer den

La dette feltet stå tomt om du er en person:

Hei du!

Jeg hjelper kvinner til et sunnere, gladere liv med grønt kosthold og yoga!

Mat og yinyoga er min lidenskap. På bloggen deler jeg smakfulle oppskrifter, siste nytt om ernæring, tips om yoga og helse, informasjon om kurs jeg holder og annet spennende.

Jeg vil gjerne dele av min pasjon for mat og yoga med deg!

Hilsen fra Gunn Helene Arsky, ernæringsfysiolog, forfatter og yogalærer

Søk

Finn meg på Facebook

hva ser du etter?

antioksidanter avspenning ayurveda baking blodtrykk bær dessert diett drikke fordøyelse frokost frukt frø fullkorn glutenfri grønnsaker husapotek irritabel tarm jul kake kosthold kvinnehelse leddgikt meditasjon mental helse middag middelhavskost ned i vekt nøtter omega-3 oppskrift protein sjokolade smak snacks spiselige blomster spisevaner stress te urtemedisin urter vegan vegetarisk vitamin C yoga

INSTAGRAM

OPPSKRIFT: Sitronkake – når livet gir deg sitro

OPPSKRIFT: Sitronkake – når livet gir deg sitroner! 🍋🍋🍋

Hva smaker vel bedre enn en syrlig sitronkake på en sommerdag? Jo, en sitronkake med valmuefrø!

Frøene fra opiumsvalmuen brukes som smakstilsetning og pynt på brød og bakverk, særlig loff og rundstykker.

Disse små, sorte frøene er fiberrike og svært fulle av omega-3.

Du får også i deg en god del magnesium – bra mot leggkramper om natten – og tiamin – viktig for energiomsetningen i kroppen – fra valmuefrø.

Til en liten brødform trenger du:
190 g sukker
190 g smør/margarin
3 egg
190 g hvetemel (gjerne bytt ut 1/3 med sammalt fint hvetemel)
1 ts bakepulver
4 toppede ss valmuefrø
revet skall av en økologisk sitron
2 ss melk
80 g yoghurt naturell
Sirup:
saften av en økologisk sitron
1 dl vann
50 g sukker

🍋Smør og strø en brødform på 8 x 18 cm. Forvarm stekeovnen til 170 grader.
🍋Pisk smør og sukker hvitt, tilsett så eggene ett etter ett. Bland godt.
Bland mel, bakepulver og valmuefrø i en bolle før du rører det inn i smørblandingen i tre porsjoner. Etter andre porsjon har du i sitronskall, melk og yoghurt.4
🍋Miks til røren er jevn før du har den i formen.
Stek kaken i 50-60 minutter, eller til kaken er gyllen oppå og en kakepinne kommer ren ut om du stikker den i midten av kaken.
🍋Mens kaken steker, lager du sirupen: Kok opp ingrediensene i en liten gryte. La det småkoke til sirupen er halvert i mengde.
🍋Hell varm sirup over den varme kaken idet du tar den ut av ovnen.
La kaken avkjøle seg noe før du tar den ut av formen og over på en rist.

TIPS: SPAR denne oppskriften til du skal bake, så har du den!

Sommermeditasjon. MEDITASJON: Ta deg fem minutter

Sommermeditasjon. MEDITASJON: Ta deg fem minutter hvor du lukker øynene, puster, lytter og bare 💙ER.

Vi har det så travelt med alt vi GJØR hele tiden, at vi sjelden bare 💙ER.

I denne korte meditasjonen ved utgangen av sommeren, tar jeg deg med på en liten reise i nytelse og skjønnhet.

Du trenger ikke noe utstyr, bare et sted å sitte i fred i noen minutter.

Gjerne på en stol (sitt da på forkanten av stolen, så du kan ha rett rygg), eller på gulvet med bena i kors. Du kan også ligge ned på ryggen, om det passer best for din kropp.

Tagg en du er glad i, som kan trenge en sommermeditasjon<3

#yinyoga#yogafood#restorativeyoga#yoganidra#mindfulness#yogajourney#yogalifestyle#yogini#yogaterapi#alenetid#yoganorge#yogalærer#mindfulyoga#yinyogalove#stressfri#godtforkroppogsjel#meditasjon

HVA TRENGER DU Å GI SLIPP PÅ? Noe av det vi sna

HVA TRENGER DU Å GI SLIPP PÅ?

Noe av det vi snakker mye om i yoga, er å gi slipp.

💜Gi slipp i muskulaturen, la deg synke ned i underlaget, sier vi lærere.
💜Gi slipp i tankene, la dem fare uten at du følger dem, sier vi.
💜Gi slipp i pusten, la pusten puste deg, sier vi.

Og et av resultatene av alt dette fokuset på å gi slipp, er at vi også kan gi slipp på alt det som vi ikke har bruk for lenger.

Gi slipp på det som ikke gir glede, men som suger energi.

Ting, for eksempel. Eller gjøremål du kan la være å gjøre.

Jeg skal gi slipp på å gjøre ferdig to do-listen min i dag. Den er der i morgen også.

Hva trenger du å gi slipp på, akkurat i dag?💚

Planlegging er aller best når det skjer akkompagn

Planlegging er aller best når det skjer akkompagnert av en diger kopp dampende te ☕, om du spør meg!

Jeg er stor tilhenger av å skrive og planlegge alt det du leser her på kontoen min i gooood tid på forhånd.

Ikke bare gjør det at jeg føler meg superorganisert 😇 – det betyr også at jeg kan være mer tydelig til stede her for deg.

Og jeg kan skape en intensjon, en rød tråd, i det jeg poster.

(På samme måten som yogaklassene jeg underviser, alltid har en intensjon.)

Men hva med deg – er du også en som planlegger nøye, eller tar du de sosiale mediene på strak arm der og da? 🤩 Fortell i kommentarfeltet!

Har du noen gang ønsket å «stoppe» tiden i ans

Har du noen gang ønsket å «stoppe» tiden i ansiktet – eller til og med gå litt tilbake i tid? 🔙

Drømt om den dagen da «antirynkekremen» kan stilles bakerst i skapet?

Da har jeg noe smart for deg! 💜

Sjekk ut min ultimate helsepakke for mer spenst og glød i ansiktet og huden, og du kan hilse et yngre deg velkommen i speilet hver morgen!

Link i bio, eller send meg en direktemelding!

OPPSKRIFT: Sommerlig jordbærdrikk!🍓 Lyse, let

OPPSKRIFT: Sommerlig jordbærdrikk!🍓

Lyse, lette sommerdager blir enda bedre med en deilig sommerdrikk! Fyll glasset med god samvittighet, og nyt den perlende, sommerfriske smaken.

Denne oppskriften har vært med meg i mange, mange år. Og hver gang jeg serverer den, er tilbakemeldingene de samme:
🌻«Sommer på glass!»
🌞«Smaken av sommer!»
💐«Et bryllup verdig!»

Til 2 liter trenger du:
1 kurv jordbær, renset og i skiver
1/2 agurk, skylt og i skiver (bruk ostehøvel)
1/2 lime, skylt og i tynne skiver
1 liter økologisk ingefærøl
3,5 dl alkoholfri sjampanje
5 dl mineralvann
Isbiter
Mynteblader til pynt

Ha jordbær, agurk, lime og ingefærøl i en bolle.
La stå og trekke ca. en time, tildekket, i kjøleskap.
Rett før servering har du blandingen over i en stor beholder som rommer minst 3 liter.
Tilsett sjampanje, mineralvann og isbiter.
Server i glass med mynteblader i.

💕Tips: TAGG noen du vil dele denne drikken med!

Bilde: Free-Photos via Pixabay

YOGAØVELSE: Ta vare på ryggen! Et gammelt yogao

YOGAØVELSE: Ta vare på ryggen!

Et gammelt yogaordtak 🧘‍♀ (haha, nei da – men sunn fornuft!) sier at du ikke er yngre enn hvor smidig ryggen er.

Og de gangene jeg føler meg 100 år gammel, er det gjerne ryggen som ikke har fått beveget seg på en stund.

I dagens øvelse får du ikke bare myknet i ryggsøylen på en trygg måte – du får også åpnet fra armhulen og helt ut i lillefingeren.

Dette er ❤ Hjertemeridianen, som om den er i ubalanse, kan gi opphav til manglende entusiasme, depresjon og mental uro.

Denne stillingen kan være med å balansere dette og transformere følelsene til livsglede og kjærlighet! 😍

Slik gjør du:
1. Ligg på ryggen, trekk knærne opp mot brystet.
2. Legg armene rett ut til siden, i skulderhøyde.
3. Med samlede knær, la dem falle over på høyre side. Ev. støtt opp under knærne om de ikke når helt ned i gulvet. Vi ønsker å hvile i stillingen.
4. Hold høyre hånd på knærne.
5. Strekk venstre arm opp langs øret, så du kjenner en viss diagonal strekk fra venstre hofte til venstre lillefinger.
6. Pust rolig gjennom nesen, bli i stillingen i 1-5 minutter før du kommer rolig tilbake til midten. Gjenta på andre siden.

Tips: SPAR denne øvelsen til du kommer deg på matten!

Og jeg lurer på: Hva opplever du når du er i denne stillingen? Del gjerne med meg i kommentarfeltet!😍

Jeg har en venninne som har verdens mest smittende

Jeg har en venninne som har verdens mest smittende latter. Og hun ler mye!

Jeg blir glad av å være sammen med henne. 😁

Har hun det bare enkelt, siden hun ler så godt og ekte?

Forleden viste hun meg sine hender og føtter, deformerte av sykdom, og så sa hun: «Jeg gidder ikke tenke på at det gjør vondt.»

For det er ingen tvil om at det gjør vondt i kroppen hennes. 😢Med flere kroniske sykdommer og en kropp som protesterer i kaldt vær, kunne hun ligget i sengen. Med rette.

I stedet velger hun latteren, og de positive tankene.

Jeg sier ikke at alt går vekk, bare man tenker glade tanker!

I det siste har jeg hatt mer enn nok bekymringer og sorger i mitt eget liv også – så jeg er ikke naiv her.

Men ingenting blir verre av å tenke positivt.

Kanskje det til og med blir litt bedre.

Gi meg et hjerte om du er enig! ❤🧡💛💚💙💜

Få mer inspirasjon!

Facebook Instagram RSS

Copyright 2018 - Gunn Helene Arsky. Med alle rettigheter

Made with Sprout & Spoon theme by Fran Fernández