MENUMENU

Butikk
Helhetlig helseveiledning
Kontakt
Alle innlegg

MENUMENU

Butikk
Helhetlig helseveiledning
Kontakt
Alle innlegg

Browsing Tag:

fermentering

Sunn mat
Fermentert mat har fått en vitenskapelig definisjon

18. januar 2021
Sunn mat
Fermentering: Hva er en starter?

5. oktober 2020
Sunn mat
Sauerkraut mot depresjon

7. september 2020
Sunn mat
Rødkål, ikke bare til jul

13. februar 2020
Sunn mat
Kombucha er full av antioksidanter

3. februar 2020
Sunn mat
Lær å fermentere – på din egen kjøkkenbenk!

2. februar 2020
Sunne og skjønne oppskrifter
Hjemmelaget yoghurt

24. mai 2019

Få mine beste tips!

Fornavn

Etternavn

E-postadresse:

Jeg har lest brukeravtalen og aksepterer den

La dette feltet stå tomt om du er en person:

Hei du!

Jeg hjelper kvinner til et sunnere, gladere liv med grønt kosthold og yoga!

Mat og yinyoga er min lidenskap. På bloggen deler jeg smakfulle oppskrifter, siste nytt om ernæring, tips om yoga og helse, informasjon om kurs jeg holder og annet spennende.

Jeg vil gjerne dele av min pasjon for mat og yoga med deg!

Hilsen fra Gunn Helene Arsky, ernæringsfysiolog, forfatter og yogalærer

Søk

Finn meg på Facebook

hva ser du etter?

antioksidanter avspenning ayurveda baking blodtrykk bær dessert diett drikke fermentering fordøyelse frokost frukt frø fullkorn glutenfri grønnsaker husapotek irritabel tarm jul kake kosthold meditasjon mental helse middag middelhavskost ned i vekt nøtter omega-3 oppskrift protein sjokolade slank smak snacks spiselige blomster spisevaner stress te urtemedisin urter vegan vegetarisk vitamin C yoga

INSTAGRAM

Hvordan vet man om koffeinet har tatt overhånd😱???

I dag er det den nasjonale dagen for koffeinbevissthet ☕️ i USA.

Kanskje vi burde hatt en slik dag i Norge også, vi ligger tross alt på verdenstoppen i kaffedrikking!

Koffein er et stimulerende stoff som, i passe doser, kan være fint.

Du blir skjerpet 🤩, orker mer.

Men om det blir for mye – og det blir det fort – så har koffein negative virkninger.

Hjertebank. 🥺Uro. Hodepine. Søvnvansker. Magetrøbbel.

Grensen går ved 3-4 kopper kaffe om dagen (eller tilsvarende mengder te eller andre koffein- og guaranaholdige drikker).

Og – en kopp er i denne sammenhengen 1,8 dl. Ikke en venti fra Starbucks 😊

Men noen av oss tåler enda mindre koffein før de merker uroen.

Jeg ser det hos noen av mine klienter i helhetlig helseveiledning.

Og da er antakelig løsningen å gå over til koffeinfri kaffe, eller holde seg til te (inneholder bare 50 % av koffeininnholdet) eller urtete (null koffein).

Jeg drikker ikke ☕️ kaffe. Ikke på grunn av koffeinen, men fordi jeg aldri ble voksen nok til å like smaken (sukk!).

Hva med deg? ❤️Tror du at du ligger under, på eller over gjennomsnittet når det gjelder koffein???

ØVELSE: Tredelt innpust mot stress! I dag deler

ØVELSE: Tredelt innpust mot stress!

I dag deler jeg en nydelig pusteøvelse 🌬 med deg. Viloma pranayama, tredelt innpust.

Den er enkel å bli med på, og den gjør det lettere for deg å finne ro og fred i en travel hverdag.

💜Finn et sted du kan sitte med rett rygg – enten på gulvet med bena i kors, eller ytterst på en stol, med føttene trygt plantet i gulvet.

💜Legg hendene ned på lår/knær for jording, eller la håndflatene vende opp for å ta imot vårens lys og håp.

💜Slipp pusten helt ut av lungene, tøm, tøm, tøm.

💜Trekk 1/3 av pusten inn i magen – hold pusten – fyll 1/3 til inn i ribbene – hold pusten – fyll siste 1/3 av innpusten opp i lungespissene –hold pusten, hold pusten – og slipp rolig hele pusten ut igjen.

Du kan gjøre øvelsen 5 ganger, eller i noen minutter, til du føler deg 😌 beroliget.

TIPS: Spar denne øvelsen til du trenger den!

La oss bli bedre kjent! Jeg heter Gunn Helene A

La oss bli bedre kjent!

Jeg heter Gunn Helene Arsky, er yogalærer og ernæringsfysiolog, online kursholder, forfatter og vegetarkokk🍏.

Yogaen har forandret livet mitt! Fra å jobbe nær 150% og bo på Oslos beste vestkant, har jeg og mannen min endevendt på alt. Vi sa opp jobbene våre, solgte huset og flyttet til Halden. Vi kjente ingen, og hadde ingen planer annet enn å følge hjertet.

Og nå, tre år etter, har vi det bedre enn vi kunne drømt om.

Jeg har yogastudio i huset, og det har gitt oss muligheten til å bli kjent med nye, flotte mennesker.

Jeg har fått nye oppdrag som skribent og forfatter.

Jeg har plass til å holde kurs i fermentering og å skape online ernæringskurs, fermenteringskurs og yoga- og matkurs.

Det jeg jobber med nå, er en ny roman om Ella, yogalæreren som jeg lanserte min første bok om i juni 2020. Spennende at så mange ønsket seg en oppfølger!

Ellers er jeg veldig (veldig!) glad i kaker. Jeg baker masse - og elsker å dele godsakene med andre. Derfor finner du mange superdigge oppskrifter på bloggen min (gunnhelenearsky.no), ikke bare sunne 😉

Jeg er så glad for at du leste helt ned hit - og for at du følger meg på min vei dit ❤️ tar meg. Ha en skjønn uke!

Hilsen fra Gunn Helene, aka BakingYogi 🍪🧘🏼‍♀‍

PS – om du melder deg på nyhetsbrevet mitt, får du en digg oppskrift som takk! Link i bio!

Eller her: https://gunnhelenearsky.us18.list-manage.com/subscribe?u=f54054f4bd6ae9fa20e640076&id=7d21ab6a6c

Det burde bli like vanlig å ha sin egen yogalære

Det burde bli like vanlig å ha sin egen yogalærer 🧘🏼‍♀️ som det er å ha sin egen 💪🏻 PT!
Enig?

For på samme måten som en PT heier deg frem over svettedryppende romaskiner og vektstenger, så kan en erfaren 🧘🏼‍♀️ yogalærer gi deg ditt helt eget yogaprogram, for nettopp deg.

Se for deg at du fikk hjelp til å løse akkurat dine utfordringer. Her og nå.

Hvilke skulle det være?

🌸Den vonde ryggen som hindrer deg i å jobbe i hagen?

🌸De stive skuldrene som gjør at du kvier deg for enda et videomøte på jobben?

🌸Den ugne fordøyelsen som har tappet deg for energi den siste tiden?

✨Sånn yoga finnes!✨

Det kalles privat yoga, og er strengt tatt slik yoga ble undervist i tidligere tider.
En til en, og spesielt tilrettelagt.

Jeg tilbyr privat 🧘🏼‍♀️ yoga, og det setter elevene mine stor pris på.

Det kan bety en enkelt klasse der vi jobber nøyaktig og målrettet med elevens spesifikke utfordringer.

Eller en klasse der vi trener på en serie øvelser eleven kan praktisere hjemme.

Noen velger å ha den ene private klassen, andre trenger tryggheten av oppfølging over flere ganger.

Det kan være mange grunner til at man trenger en privat klasse. 💜 Sorg, angst, uro, fysiske problemer, stress, utbrenthet...

Jeg tilbyr for tiden å komme «hjem» til deg via onlinefunksjoner.

Er du interessert? 🧘🏼‍♀️💜🧘🏼‍♀️Ta kontakt via direkte melding!

Skriv sanne ord, sa skrivelæreren min. 💜 Dette

Skriv sanne ord, sa skrivelæreren min. 💜 Dette har også med yoga 🧘🏼‍♀️ å gjøre.

Om litt skal jeg fortelle hvordan!

Men først kort om ✏️ skriving. For jeg skulle lære å skrive roman – og roman er da fri diktning, vel?

Det trenger ikke være sant?

Poenget var ikke om man fant på eller ei, men om ordene var ektefølte, forklarte læreren. 💜 Ordene skulle ikke være påtatte. Det jeg skrev, skulle komme fra hjertet.

Idet jeg skjønte det, visste jeg at det jo allerede var slik jeg underviste yoga.

Jeg kan godt forklare deg hvordan man teknisk sett skal gjøre for å komme opp i 🤸🏻‍♀️ håndstående.

Eller jeg kan forklare, abstrakt, hvordan du kan legge beina bak nakken.

Men det er ikke ekte.

For jeg kan ikke de stillingene så godt at jeg har erfart alle erfaringene, og kan dele fra 💜 hjertet.

(Når det gjelder bein bak nakken, så er erfaringsgrunnlaget 🤣 lik null!)

Så de mest kompliserte øvelsene overlater jeg til andre å undervise.

Jeg er en yogalærer som vil undervise det som er ekte.

Det som jeg har erfart i min egen kropp, og dermed kan formidle på en ekte måte.

Kan du merke når noen formidler ekte - såkalt hel ved??? 💜 Del i kommentarfeltet, jeg er spent på dine tanker!

Og PS – det jeg skriver i dag, betyr ikke at alle kreftleger må ha hatt kreft for å være en god lege. Det dreier seg kun om min holdning til min egen yogaundervisning (og romanskriving) 😊

Send laserstråler ⚡️ mot bokhvete, og hva få

Send laserstråler ⚡️ mot bokhvete, og hva får du?

Spoiler: Ikke en eksplosjon!

Bokhvete er populært, ikke bare fordi det lille frøet er knasende sprøtt og 😋 godt, men fordi det er glutenfritt også.

Spiret bokhvete 🌱 er rike på antioksidantene flavonoider som virker positivt på helsen vår.

Nå har en gruppe arabiske forskere studert om de kunne øke innholdet av flere helsefremmende stoffer ved hjelp av laserlys.

Helt SciFi!👽

De målte innholdet av mineraler, enzymer og stoffer med antioksidant- eller betennelsesdempende virkning før og etter lysbehandling av 🌱 bokhvetespirer.

Av de 49 stoffene de studerte, økte innholdet av 35 av dem. Wow!

Spirene fikk en sterkere antioksidant- og betennelsesdempende effekt.

Forskerne sier derfor at laserlys ⚡️ kan være en smart måte å øke innholdet av næringsstoffer i 🌱 bokhvetespirer.

Spennende for alle som spiser glutenfritt eller elsker bokhvete, slik jeg gjør!

PS: Del gjerne denne nyheten på storyen din, den er for god til å bli glemt!

Kilde: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814620326509
Foto: Brooke Lark

Ifølge yogaguruen BKS Iyengar, er foroverbøy bra

Ifølge yogaguruen BKS Iyengar, er foroverbøy bra for 💘 kjærlighetslivet.

Ikke vet jeg, men denne stillingen er i alle fall utrolig fin 🤩 fordi den klemmer sammen magen og tarmen, og hjelper på fordøyelsen.

Den stimulerer Nyreorganet (Nyrene er ifølge kinesisk tradisjonell medisin hjemmet til den generelle livsenergien eller Qi).

Og foroverbøy strekker godt på hele baksiden av kroppen, der Blæremeridianen går.

Slik gjør du:
💜Sitt på gulvet, gjerne på en pute eller sammenbrettet teppe, slik at bekkenet tipper litt fremover (du skal nesten «skli av» putekanten der fremme).

💜Ha bena ut foran deg. De kan være tett sammen, eller litt fra hverandre.

💜Sett fingrene i gulvet ved siden av deg, rett brystbenet oppover, og kom sakte fremover mens du bøyer fra hoften, med rett rygg.

💜Når du ikke kommer lenger med rett rygg, kan du stoppe. Gå en millimeter tilbake igjen.

💜Slapp så av i nakke, skuldre, rygg og armer. La hodet synke ned i retning av gulvet (ikke press!).

💜Støtt gjerne hodet på noe – klosser, puter, bøker…

💜Så, når overkroppen er støttet og avslappet, kan du slappe av i lyske, hofter, lår, legger, føtter.

💜Hele kroppen er avslappet og holdes bare oppe av tyngdekraften og skjelettet.

💜Bli i stillingen i 3-5 minutter, mens du puster rolig ut og inn gjennom nesen.

💜Kom langsomt opp igjen når du er ferdig, og bli sittende litt før du går videre i dagen. 🧘🏼‍♀️ Kjenn effekten av foroverbøyen.

Hva syns du? 💜🧘🏼‍♀️💜Kommenter gjerne under – jeg leser ALT!

PS – lagre denne, så har du den til du er på matten!

Ta deg tid til deg selv til du er deg selv igjen.

Ta deg tid til deg selv til du er deg selv igjen.

Så enkelt, og så vanskelig.

Jeg jobber med det, denne rolige søndagen.

Gir dette mening for deg? Gi meg et hjerte!💙

Få mer inspirasjon!

Facebook Instagram RSS

Copyright 2018 - Gunn Helene Arsky. Med alle rettigheter

Made with Sprout & Spoon theme by Fran Fernández