MENUMENU

Butikk
Ganesha Yogastudio
- Massasjeolje til deg
Kontakt
- Om Gunn Helene
- Bøker
Alle innlegg

MENUMENU

Butikk
Ganesha Yogastudio
- Massasjeolje til deg
Kontakt
- Om Gunn Helene
- Bøker
Alle innlegg

Browsing Tag:

middelhavskost

Sunn mat
Lev lenger med Middelhavsdietten

20. mars 2019
Sunn mat
Bergamott – den styggeste, skjønneste frukten

25. oktober 2018
Sunn mat
Kan kosten forebygge Alzheimer?

27. september 2018
Sunne og skjønne oppskrifter
Spinatkake med olivenolje

17. juli 2018
Sunn mat
Sommerlunsj med nektarin

8. juli 2018
Sunne og skjønne oppskrifter
Forfriskende frappé i varmen

3. juli 2018
Sunn mat
Slank: Middelhavsdiett eller vegetardiett?

5. mars 2018
Sunn mat
Tomat: søt, sunn og saftig!

30. desember 2015

Få mine beste tips!

Fornavn

Etternavn

E-postadresse:

Jeg har lest brukeravtalen og aksepterer den

La dette feltet stå tomt om du er en person:

Hei du!

Jeg hjelper kvinner til et sunnere, gladere liv med grønt kosthold og yoga!

Mat og yinyoga er min lidenskap. På bloggen deler jeg smakfulle oppskrifter, siste nytt om ernæring, tips om yoga og helse, informasjon om kurs jeg holder og annet spennende.

Jeg vil gjerne dele av min pasjon for mat og yoga med deg!

Hilsen fra Gunn Helene Arsky, ernæringsfysiolog, forfatter og yogalærer

Søk

Finn meg på Facebook

hva ser du etter?

antioksidanter avspenning baking blodtrykk bær dessert diett drikke fordøyelse frokost frukt frø fullkorn glutenfri grønnsaker husapotek irritabel tarm jul kake kosthold leddgikt meditasjon mental helse middag middelhavskost ned i vekt nøtter oppskrift protein sjokolade slank smak smoothie snacks spiselige blomster spisevaner stress te urtemedisin urter vegan vegetarisk vektreduksjon vitamin C yoga

INSTAGRAM

Grønn mandag! 💚 Hvordan kan vi best redusere m

Grønn mandag! 💚 Hvordan kan vi best redusere miljøpåvirkningene fra maten vi spiser?

Mat produseres og bearbeides av millioner av bønder og mellommenn over hele kloden, med alle de belastningene det medfører på miljøet.

Fordi produsentene og produktene (og landområdene) er så ulike – hva er den beste måten å redusere matens miljøpåvirkninger på?

Forskerne Poore og Nemecek fra Oxford i Storbritannia samlet data om de mange miljøkonsekvensene fra 38 000 gårder som produserer 40 forskjellige landbruksvarer 🍊🧀🥚🧅🥬 rundt om i verden. Så sammenliknet de ulike typer matproduksjonssystemer.

Miljøkostnadene ved å produsere de samme varene kan variere mye.

Men en ting var sikkert:
Hvis befolkningen blir mer klimabevisst i matvarevalgene, kan store områder gis tilbake til naturen som skog 🌲🌲🌲eller 🌴🌿🌴jungel.

Og det mest klimabevisste matvalget, er 🥦🥕🌶🍆plantemat.

Aller helst vegan, sier forskerne, men alle monner drar. Så det blir vegetarmat på meg i dag (også)!

Har du innført 💚 grønn mandag enda?

Kilde: https://science.sciencemag.org/content/360/6392/987

Maten er til for å nytes, 😋tenker jeg. Det ha

Maten er til for å nytes, 😋tenker jeg.

Det handler ikke alltid om å gjøre de sunneste valgene.

En sunn holdning til matvarer og det å spise, er viktigere enn å til enhver tid gjøre det «rette» valget.

Det betyr at det for eksempel er helt ok å nyte hummus til middag. 🌸 Bare hummus!

Og du – om du ikke klarer å gi deg selv tillatelse til å nyte maten, så får du det herved av meg. God søndag!

PS – hvilken mat tenker du å nyte i dag?

Om du bare skal lese en morsom reiseskildring i å

Om du bare skal lese en morsom reiseskildring i år,må det bli denne! 💜 Slett ikke en ny bok, men å, så verdt å lese.

Selv oppdaget jeg denne boken tidlig i min 🧘🏼‍♀️ yogakarriere, og slukte den fra perm til perm.

Lucy Edge en fantastisk reiseskribent, og hun forteller historien om sin personlige søken etter ro i sjelen og yogakroppens myke fleksibilitet gjennom diverse besøk på ashramer (yogasentre) og ulike guruer i India.

Da jeg leste boken, var fortsatt yoga ganske nytt for meg, og navnene på både yogastilene og de ulike guruene var fremmede.

Nå har jeg praktisert de fleste yogastilene 🧘🏼‍♀️ det er snakk om i boken, og jeg har faktisk også vært så heldig å ha studert hos flere av de store guruene.

Så denne boken betyr mer for meg for hvert år som går!

Kort oppsummert: En guddommelig komedie om den vestlige besettelsen med livets dypere mening, et gedigent yogaeksperiment og et kjærlighetsbrev til India.

Har du et godt og morsomt tips til reiseskildringer jeg bør lese?💜

«Det har jeg aldri gjort før, så det klarer jeg

«Det har jeg aldri gjort før, så det klarer jeg helt sikkert!»

Sånn tenkte jeg✨, da jeg bestemte meg for å gi ut yogaromanen min om Ellas Tilstedeværelse på eget forlag nå i våres. 🐬 Delfin forlag, faktisk.

Litt som Pippi Langstrømpe gikk jeg løs på oppgaven med en nybegynners naive tro på at alt 😅 kan løses.

Det er jeg glad for at jeg gjorde!

For alt kunne løses.

Jeg gikk sikkert noen omveier 🗺 som et erfarent forlag ville styrt unna – men er ikke livet selve reisen, da?

Det syns jeg. Og er glad for den lærerike veien 👣 frem til å ha produsert min helt egne bok, akkurat slik jeg ville ha den.

Da smaker «seieren» så mye bedre!

Har du tatt sjansen og prøvd noe du ikke kunne, og tenkt at det nok går helt utmerket? ❤️ Det vil jeg gjerne høre om!

Nøkkelen til en vellykket helseendring – hva er

Nøkkelen til en vellykket helseendring – hva er det?

Hvis du er som meg, så vil du gjerne ha en endring til det bedre💯, men det er lett å falle av så fort det blir vanskelig.

Hva skal til for at vi holder det vi lover 😇 overfor oss selv?

Det er superenkelt å komme tidsnok til jobbmøter, huske å betale en regning innen fristen eller få gjort en oppgave for korpset til ungene.

Men så var det oss selv, da.

Hvorfor er det så vanskelig å begynne å ta vare på helsen, huden, hjernen?

Jeg tror det går på mangel på BEGRUNNET KUNNSKAP.

En ting er å vite AT noe er sunt eller bra for oss.

Det er noe helt annet å vite HVORFOR noe er sunt eller bra for oss!

Jeg deler en rekke HVORFOR med deg i min e-bok om maten som holder deg ung.

Vil du ha boken helt gratis?
Link i bio!

Foto:
Brooke Lark

🥗Vegetarianer, 🐟pescetarianer, ☯️fleksit

🥗Vegetarianer, 🐟pescetarianer, ☯️fleksitarianer?

Det finnes en bråte grønnere måter å spise på, som ikke er helt over i vegan.

Selv kaller jeg meg fleksitarianer, men spiser vel 99,9 % vegetarisk. Og jeg er ikke alene!

Det blir stadig flere som velger grønnere 💚 mat. Og det er bra for helsen, skal vi tro ny forskning.

En sveitsisk studie fra mai i år viser at andelen som spiser grønnere, har økt fra 2005 til 2017. Forskerne fulgte en gruppe på over 10 000 personer i 13 år.

Vegetarianere 🥗 (plantemat + ev. egg og/eller melk) økte fra 0,5% til 1,2%.
Pescetarianere 🐟(som også inkluderer fisk) økte fra 0,3% til 1,1%.
Og fleksitarianere ☯️ (som spiser begrensede mengder kjøtt og fisk) holdt seg på 15,6% i perioden.

Sammenliknet med altetere, hadde de tre gruppene høyere utdanning. Flere kvinner enn menn var pescetarianere og fleksitarianere. Alle gruppene som ekskludere noe/alt av rødt kjøtt, hadde lavere BMI, totalkolesterol og blodtrykk sammenliknet med altetere.

Så – det er altså bra for hjertet, bra for kroppsvekten og bra for planeten å spise 💚💚💚grønnere!

Prøver du å spise litt grønnere for tiden?

Kilde: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32418548/
Foto: Brooke Lark

Sommeren ☀️ er den mest Yang årstiden, og er

Sommeren ☀️ er den mest Yang årstiden, og er forbundet med elementet Ild🔥 i tradisjonell kinesisk medisin. Og Ildelementet er representert ved organene Hjertet og Tynntarmen.

Sommeren har modenhetens kraft: Om sommeren modnes vårens knopper til fulle blomster 🌸 og kan nå dele deres pollen for å lage flere blomster neste år.

I oss er det det samme: Bare i modenhetens fylde har vi den indre overflod og selvforsyning som trengs for å virkelig dele med andre. Kjærlighet er vår blomstring, det viser hvem vi er i full blomst.

Ingen steder føles kjærlighet dypere enn i ❤️hjertet.

Om sommeren støtter Ild-energien deg i å fremheve gleden du har av livet, dine relasjoner, du kan komme nærmere, åpne deg utover, være mottakelig for andre.

Blomstringen min er kanskje ikke så lys eller så stor som jeg ønsker, men da husker jeg at hver blomst 🌼🌸🌺er forskjellig og unik, og helt nødvendig og perfekt akkurat der den er.

Det blir en ny sommer; i mellomtiden vil vi ha mange sjanser til å åpne, å vise medfølelse, tilgi.

Kjenner du Yang-sommerkraften i deg? ☯️

Riktig god søndag, kjære deg! I dag vil jeg del

Riktig god søndag, kjære deg!

I dag vil jeg dele et visdomsfylt sitat fra en fantastisk yogalærer, @jason_crandell Jason Crandell.

The nature of yoga is to shine the light ✨ of awareness into the darkest corners of the body.

Yogaens natur er å skinne bevissthetens lys ✨ inn i de mørkeste krokene i kroppen.

Jeg legger gjerne til «og i sinnet», for egen regning.

Yogapraksisen 🧘🏼‍♀️ er en oppvåkning for sjelen så vel som for kroppen!
Det blir en rolig yogapraksis på meg denne fullmåne-søndagen.

Hva med deg – skal du noe hyggelig i dag? 😘

Få mer inspirasjon!

Facebook Instagram RSS

Copyright 2018 - Gunn Helene Arsky. Med alle rettigheter

Made with Sprout & Spoon theme by Fran Fernández