MENUMENU
Sunn mat

Virker chili mot overvekt?

Hotte er de, og chili er vakre å se på. Chilien hører til i paprikafamilien, men henter heten sin fra stoffet capsaicin. Dette stoffet er mange forskere nysgjerrige på å studere – blant annet som hjelp i kampen mot de ekstra kiloene.

Capsaicinoider er en gruppe stoffer som finnes naturlig i chiliplanten. De har visse egenskaper som gjør at når du spiser skikkelig hot chili, kan det øke forbrenningen din. Dette igjen har vært studert i forsøket på å hjelpe overvektige ned i vekt.

Det forskerne så langt vet

  • Spiser du chili før et måltid, vil du spise mindre mat i løpet av måltidet, i gjennomsnitt tilsvarende ca. 75 kilokalorier. Dette er litt, men ikke veldig mye kalorier spart. For i gjennomsnitt trenger en voksen kvinne ca. 2000 kilokalorier om dagen.
  • Virkningsmekanismen ser ut til å være at du foretrekker karbohydratrik mat fremfor fet mat, noe som automatisk sparer deg for kalorier.
  • Et daglig inntak av chili kan dermed være med på å holde vekten i sjakk, fordi du vil spise færre kalorier fra annen mat.

Men – som ved all annen forskning – så trengs det flere studier før man kan trekke noen endelige konklusjoner. Og det ser også ut til at de som spiser chili regelmessig, etter hvert blir “immune” mot heten – kroppen tilpasser seg. Og da kan også den eventuelle slankende effekten forsvinne.

Her finner du oppskrift på en skikkelig hot chilishot!

Her kan du lese mer:

Whiting S, Derbyshire EJ, Tiwari B. Could capsaicinoids help to support weight management? A systematic review and meta-analysis of energy intake data. Appetite. 2014 Feb;73:183-8. doi: 10.1016/j.appet.2013.11.005. Epub 2013 Nov 15.

Subscribe & Follow

Du vil kanskje også like

Ingen Kommentarer

Legg igjen en Kommentar